Летнее предложение
НОВЫЙ ПРОЕКТ
СКОРО НОВОЕ МЕНЮ
пицца во всех
ресторанах сети
пицца во всех ресторанах сети
Открыт новый ресторан
на Западном
смотреть 88 фото
ОТКРЫТ НОВЫЙ РЕСТОРАН пр. СТАЧКИ, 30a
ЖИВАЯ МУЗЫКА на Стачках И
НА КОСМОНАВТОВ ПО ВЫХОДНЫМ
ЖИВАЯ МУЗЫКА ПО ВЫХОДНЫМ НА КОСМОНАВТОВ И САДОВОЙ
НОВЫЙ ИНТЕРЬЕР
В СИЛЛЕ НА ПУШКИНСКОЙ
НОВЫЙ ИНТЕРЬЕР  В СИЛЛЕ НА ПУШКИНСКОЙ
СЧАСТЛИВЫЕ ЧАСЫ
С 11-00 ДО 15-00  
В СИЛЛЕ НА КОСМОНАВТОВ
и на Стачках - СКИДКА 20%
СЧАСТЛИВЫЕ ЧАСЫ С 11-00 ДО 15-00 В СИЛЛЕ НА КОСМОНАВТОВ СКИДКА 20%
БАНКЕТНЫЙ ЗАЛ НА 70 ЧЕЛОВЕК
ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ТОРЖЕСТВ
В СИЛЛЕ НА СЕВЕРНОМ
БАНКЕТНЫЙ ЗАЛ НА 70 ЧЕЛОВЕК  ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ТОРЖЕСТВ В СИЛЛЕ НА СЕВЕРНОМ
НОВОЕ БЛЮДО В НАШЕМ МЕНЮ –
МОРСКОЙ ОКУНЬ С ОВОЩАМИ
НОВОЕ БЛЮДО НАШЕМ В МЕНЮ – МОРСКОЙ ОКУНЬ С ОВОЩАМИ
ПОПРОБУЙТЕ
НОВЫЙ ПРЕМИУМ-РОЛЛ
ХОТАТЕ СЯКЕ
ПОПРОБУЙТЕ  НОВЫЙ ПРЕМИУМ-РОЛЛ ХОТАТЕ СЯКЕ
ДЛЯ МАЛЕНЬКИХ ГОСТЕЙ
У НАС ЕСТЬ ДЕТСКОЕ МЕНЮ
ДЛЯ МАЛЕНЬКИХ ГОСТЕЙ  У НАС ЕСТЬ ДЕТСКОЕ МЕНЮ
  

Сеть ресторанов японской и корейской кухни «Силла»

Мы знаем о корейской кухне многое. Мы переносим в Ростов-на-Дону корейскую кулинарию, чтобы познакомить вас с одной из лучших частей нашей культуры. Вы можете с легкостью сказать, что это и есть «Силла». Но «Силла» это немного больше. При создании первого ресторана нам было важно передать культуру во всех ее тонкостях. Поэтому помимо кухни мы обратили внимание на интерьер, музыку, отношение к гостям. Принесенная культура не должна была претерпеть изменений. Мы хотели перенести в свой ресторан саму Корею. Так появилась идея открыть ресторан, который будет воплощать всю культуру Кореи в богатом разнообразии деталей. В дальнейшем, идея стала обретать черты сегодняшней «Силлы». Трапеза в Корее – не просто прием пищи. Это целая церемония с особой эстетикой. Большое внимание корейцы уделяют оформлению своих блюд. Гармония должна быть во всем: цвет и форма посуды должны органично сочетаться с самим угощением и составлять идеальную композицию.

Сердце корейской кухни – рис. Его обычно отваривают или готовят на пару без добавления соли и специй. Он служит основой любой трапезы и разбавляет насыщенный и яркий вкус других блюд. «Изюминку» пище придают специи и пряности, а также различные соусы, приготовленные с добавлением соевого соуса, красного перца, лука и имбиря. Эти компоненты применяются в разных пропорциях и обеспечивают нашим блюдам неповторимый вкус. Чувствуя вкус восточных блюд, Вы погружаетесь в культуру самой Кореи.В ходе работы мы заметили, что люди стали очень нетерпеливыми. Все зачем-то гонятся, куда-то спешат. Нам же хотелось, чтобы гости не приходили быстро поесть. Трапеза в нашей культуре всегда приравнивалась к церемонии. Поэтому нам было важно, что все смогли оценить красоту, вкус блюд и атмосферную гармонию. Нам было важно, что вы чувствовали все наши кропотливые старания, воплощенные даже в мелочах. Сейчас сложно передать словами какой получилась «Силла». Мы бережно перенесли культуру с подходом людей, пересаживающих домашние цветы. 

Надеемся, что вам понравится в «Силле».